Uma grata surpresa achar a Porcaria & Choperia, confesso que não procuro lugares para beber como nome de choperias, já que normalmente não há muitas cervejas artesanais à disposição no cardápio. O termo choperia ficou meio parado no tempo para lugares que servem cervejas “mainstream”.
Mas, por algumas indicações do pessoal que encontramos bebendo em outros lugares, fomos parar lá conhecer!
Mas, por algumas indicações na cidade, fomos parar lá.
Um lugar pitoresco, com uma decoração bem eclética, um monte de coisas espalhadas para todo lado e muitas referências a porquinhos, já que é o mascote e está no logo do bar. Eles têm 19 torneias de chope e uma boa variedade de cervejas artesanais na geladeira.
Como estávamos na “função” de pular de bar em bar, experimentamos o que era imperdível nas torneiras: uma Pilsen para conhecer a fundo a cervejaria e um IPA bem lupulada, os chopes produzidos com exclusividade para eles pela Cervejaria Borderbrew.
Comemos o petisco mais pedido pelos clientes habitués, o bolinho de costela, e partimos para o próximo bar.
Fica a dica de onde ir à Porcaria de Poços.
ONDE FICA?
R. Barros Cobra, 60 - Centro, Poços de Caldas – Minas Gerais
HORÁRIOS E RESERVAS
Consulte no na mídia social ou no site.
@porcariaechoperia
@cervejaborderbrew
Quem somos?
Bem-vindo à Beertour BR, onde a paixão pela cerveja encontra a emoção de explorar! Somos um casal dinâmico que passou anos imerso no mundo das cervejas artesanais e importadas, trazendo o melhor das tradições cervejeiras alemãs e vibrante estilo de boteco brasileiro.
Nossa jornada começou há mais de uma década, quando resolvemos montar uma loja, que imediatamente após a inauguração virou um bar, que se tornou uma meca para apreciadores de cervejas.
Desde o primeiro gole, nos apaixonamos perdidamente pela arte e pela camaradagem que a cerveja evoca. Ficou claro que nossas vidas estariam para sempre entrelaçadas com esse elixir dourado e às vezes de outra cor. Durante nossos treze anos de trabalho diários, aprimoramos nossas habilidades sociais, degustativas, analíticas e gastronômicas, tornando-nos conhecedores não apenas das cervejas em si, mas também da atmosfera vibrante das bebidas que as cerca.
Junte-se a nós enquanto desvendamos os segredos da cerveja, um gole de cada vez. Deixe suas papilas gustativas dançarem com a sinfonia de sabores, enquanto seu coração se eleva com a alegria de colocar o pé na estrada conosco.
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