O IPA Day São Paulo 2025, um festival que celebra a cultura urbana e a cerveja artesanal, já tem data e local definidos: dia 9 de agosto, das 14h às 22h, na Fabriketa, na Barra Funda. O evento, que homenageia o estilo India Pale Ale (IPA), oferecerá 8 horas de degustação livre de mais de 40 rótulos de mais de 25 cervejarias.
Além da vasta seleção de cervejas, o público poderá curtir mais de 15 atrações musicais e culturais, grafite ao vivo, esportes urbanos e um food park com menus elaborados para harmonizar com as bebidas. Os ingressos do 2º lote custam R$ 220,00 e garantem a entrada para a degustação, um copo de vidro colecionável e água à vontade. As compras podem ser feitas no site da Eventiza.
A escolha da Fabriketa para sediar o evento não é por acaso. O antigo prédio têxtil dos anos 40, um dos espaços culturais mais relevantes de São Paulo, carrega a história da industrialização paulistana em suas paredes. Com sua arquitetura de tijolos à vista e grandes janelas, o local já se tornou um ponto de encontro para a cena cultural da cidade, recebendo festivais de música independente e outros eventos. A Fabriketa é conhecida por sua atmosfera única, que agora a consolida como o epicentro da cultura cervejeira de São Paulo ao receber o IPA Day.
O Clube Heineken® é um programa de relacionamento que oferece recompensas e benefícios aos consumidores. Ele é destinado a pessoas físicas, com idade igual ou superior a 18 anos, capazes e com CPF válido, que sejam consumidoras finais dos Produtos HEINEKEN Participantes e cumpram as condições do Regulamento.
Imagem divulgação Heineken
Para participar, basta comprar produtos Heineken® em pontos de venda e cadastrar os cupons fiscais no site. A cada R$ 1,00 gasto, você acumula 3 pontos.
Pontos em Dobro: Se as compras forem feitas nos Pontos de Venda Participantes (PDVs Participantes), identificados com material de divulgação e listados no site http://promo.heineken.com.br/clubeheineken, você ganha o dobro de pontos!
Os pontos acumulados podem ser trocados por experiências e itens exclusivos no catálogo do site, como cartões presente virtuais da Netflix, iFood e Uber. Fique atento à validade dos pontos, que é de 6 meses após o crédito.
Além disso, novos cadastros realizados entre 23/06/2025 e 21/09/2025 recebem 15 pontos de bônus, uma única vez por CPF. O programa é válido de 23/06/2025 a 19/04/2026.
Aprecie com moderação
É proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Lei nº 8.069/90.
Seria possível um bar de baixo custo, seguindo os conceitos das companhias aéreas low cost, em que o básico dos serviços é cobrado como opcional? Nesta anedota, que narra a ida do executivo Michael O’Leary, diretor-geral da Ryanair, a Dublin, ele entra em um pub, onde pede um pint de Guinness e tem de enfrentar todos os desafios e custos adicionais de voar pela sua companhia.
Michael O’Leary, o diretor-geral da Ryanair, chega a Dublin e entra num pub, onde pede um pint de Guinness. O empregado do bar acena com a cabeça e diz: “É um euro, senhor”. Surpreendido, O’Leary responde: “Ena, que barato!” e entrega o euro. O barman sorri e explica: “O nosso objetivo é vencer a concorrência. Somos a fábrica de cerveja mais barata da Irlanda.” “Saúde”, responde O’Leary, satisfeito.
No entanto, o barman logo acrescenta: “Senhor, não tem um copo. São três euros por um dos nossos.” O’Leary suspira, mas acaba pagando. Ele pega a cerveja e se dirige a uma mesa, mas o barman informa: “Lamento, mas é preciso pagar dois euros para se sentar, exceto que tenha reservado online por apenas um euro.”
Irritado, O’Leary tenta sentar-se, mas percebe que a cadeira é demasiado pequena. “Senhor, você é grande demais para os nossos lugares. Vai precisar de um lugar extra, que custa quatro euros”, diz o empregado do bar.
Frustrado, O’Leary levanta-se, coloca a cerveja no balcão e grita: “Isto é ridículo! Quero falar com o gerente!” O barman, educadamente, responde: “Ah, escolheu a zona do bar. Isso custa mais dois euros, obrigado.”
O’Leary fica vermelho de raiva. “Sabe quem eu sou?”, pergunta ele, exaltado. “Claro, Sr. O’Leary”, responde o barman.
“Já estou farto”, diz O’Leary, indignado. “Vim para tomar uma bebida tranquila e é assim que me tratam? Quero falar com o gerente!”
“Com certeza, Sr. O’Leary”, diz o barman alegremente. “Você pode contactá-lo entre as 9:00 e as 9:10 da manhã, todas as segundas e terças-feiras, através deste número. A ligação é gratuita, mas custará dez cêntimos por segundo.”
“Nunca mais volto a este bar!” O’Leary grita. “Tudo bem, senhor, mas lembre-se de que somos o único bar na Irlanda que vende uma cerveja por um euro.”
Bem-vindo à Beertour BR, onde a paixão pela cerveja encontra a emoção de explorar! Somos um casal dinâmico que passou anos imerso no mundo das cervejas artesanais e importadas, trazendo o melhor das tradições cervejeiras alemãs e vibrante estilo de boteco brasileiro.
Nossa jornada começou há mais de uma década, quando resolvemos montar uma loja, que imediatamente após a inauguração virou um bar, que se tornou uma meca para apreciadores de cervejas.
Desde o primeiro gole, nos apaixonamos perdidamente pela arte e pela camaradagem que a cerveja evoca. Ficou claro que nossas vidas estariam para sempre entrelaçadas com esse elixir dourado e às vezes de outra cor. Durante nossos treze anos de trabalho diários, aprimoramos nossas habilidades sociais, degustativas, analíticas e gastronômicas, tornando-nos conhecedores não apenas das cervejas em si, mas também da atmosfera vibrante das bebidas que as cerca.
Junte-se a nós enquanto desvendamos os segredos da cerveja, um gole de cada vez. Deixe suas papilas gustativas dançarem com a sinfonia de sabores, enquanto seu coração se eleva com a alegria de colocar o pé na estrada conosco.
Prepare-se para uma experiência cervejeira inesquecível. A 26ª edição da lendária Vintage Ale nos convida a uma jornada sensorial única, fruto de uma combinação meticulosa de ingredientes nobres e um processo de produção artesanal. Nesta edição, o clássico lúpulo Bramling Cross encontra o frescor cítrico do Emperor, criando um perfil aromático complexo e evolutivo. Maltes nobres como Pale Ale, Caragold e DRC® adicionam notas de toffee, frutas secas e especiarias, enquanto o fermento Fuller’s confere um toque final refrescante.
Uma verdadeira representação do estilo Old Ale, a Vintage Ale 2022 é envelhecida em barris de madeira, desenvolvendo aromas que remetem a frutas secas, especiarias e notas de madeira. Essa cerveja é uma obra de arte, produzida em quantidade limitada, que evolui com o tempo, tornando-a ainda mais interessante com o passar dos anos. Ao degustar uma Vintage Ale, você está experimentando um pedacinho da história da cervejaria Fuller’s e da cultura cervejeira britânica.
Mais do que uma bebida, a Vintage Ale 2022 é uma experiência sensorial completa. Seu aroma complexo, sabor equilibrado e corpo robusto convidam a uma degustação lenta e apreciativa. É a cerveja perfeita para celebrar momentos especiais, para presentear alguém especial ou simplesmente para se deliciar com uma bebida excepcional.
A história da cerveja inglesa é uma jornada repleta de reviravoltas, marcada por guerras, revoluções e a constante adaptação aos gostos dos consumidores.
O conflito mundial deixou uma marca indelével no paladar dos britânicos. Com a escassez de ingredientes como malte e lúpulo, as cervejarias foram obrigadas a reduzir o teor alcoólico e a padronizar os sabores, trocando as tradicionais Ales por Lagers mais leves. A guerra transformou a cerveja inglesa, antes rica em diversidade, em um produto mais uniforme e menos complexo.
Após a guerra, grandes conglomerados dominaram o mercado, produzindo cervejas baratas e padronizadas em larga escala. No entanto, a década de 1970 marcou um renascimento da cerveja artesanal. Pequenos produtores, insatisfeitos com a falta de sabor e variedade das grandes marcas, começaram a experimentar novos estilos e ingredientes. A cultura hippie, com sua valorização do artesanal, e o crescente interesse por boa comida e bebida, impulsionaram esse movimento.
Mas foi a partir dos anos 2000 que a cena cervejeira inglesa explodiu. A escocesa BrewDog, com suas cervejas extremamente lupulada e sua abordagem radical, desafiou os limites do sabor e conquistou uma legião de fãs. A cerveja artesanal se tornou um símbolo de rebeldia e inovação.
Brew Dog – Tactical Nuclear Penguin 32% ABV & Sink the Bismark 41% ABV Licença Todos os direitos reservados a for the Love of Beer
No entanto, o cenário está mudando novamente. A geração Z, mais consciente e preocupada com a saúde, está optando por bebidas com menor teor alcoólico ou sem álcool. A pandemia acelerou essa tendência, com muitos jovens buscando alternativas mais saudáveis. As cervejarias, para sobreviver, precisam se adaptar a essa nova realidade, investindo em cervejas sem álcool e com menor teor alcoólico, sem abdicar da qualidade e da diversidade.
O Boom das Low-Carb e cerveja sem álcool
Paralelamente a essa mudança de hábito, uma reforma tributária no Reino Unido em 2023 impulsionou ainda mais o crescimento das cervejas com baixo teor alcoólico. Com uma tributação menor para bebidas com ABV abaixo de 3,5%, grandes cervejarias como Carlsberg e Heineken adaptaram suas receitas, reduzindo o teor alcoólico de suas marcas mais populares.
Essa mudança gerou uma economia significativa para as empresas e impulsionou o consumo. O Reino Unido se tornou o oitavo maior mercado mundial para cerveja com baixo teor alcoólico, superando países como: Romênia e Japão.
A Guinness, por exemplo, realizou um grande investimento em sua variante 0,0 desalcoolizada, expandindo sua presença no mercado. A British Beer and Pub Association também reportou um aumento significativo no número de pubs servindo cervejas com baixo teor ou sem álcool.
Um futuro diversificado.
A história da cerveja inglesa é um reflexo da história da própria Inglaterra, marcada por períodos de grande mudança e adaptação. De uma bebida tradicional e robusta, a cerveja inglesa evoluiu para um produto diversificado, que acompanha as tendências do mercado. Com a crescente demanda por opções mais leves e saudáveis, o futuro da cerveja inglesa promete ser ainda mais emocionante, com cervejarias inovando e criando novas experiências para os consumidores.
Quem somos?
Bem-vindo à Beertour BR, onde a paixão pela cerveja encontra a emoção de explorar! Somos um casal dinâmico que passou anos imerso no mundo das cervejas artesanais e importadas, trazendo o melhor das tradições cervejeiras alemãs e vibrante estilo de boteco brasileiro.
Nossa jornada começou há mais de uma década, quando resolvemos montar uma loja, que imediatamente após a inauguração virou um bar, que se tornou uma meca para apreciadores de cervejas.
Desde o primeiro gole, nos apaixonamos perdidamente pela arte e pela camaradagem que a cerveja evoca. Ficou claro que nossas vidas estariam para sempre entrelaçadas com esse elixir dourado e às vezes de outra cor. Durante nossos treze anos de trabalho diários, aprimoramos nossas habilidades sociais, degustativas, analíticas e gastronômicas, tornando-nos conhecedores não apenas das cervejas em si, mas também da atmosfera vibrante das bebidas que as cerca.
Junte-se a nós enquanto desvendamos os segredos da cerveja, um gole de cada vez. Deixe suas papilas gustativas dançarem com a sinfonia de sabores, enquanto seu coração se eleva com a alegria de colocar o pé na estrada conosco.
Porto Alegre – Em uma parceria inédita entre duas das maiores marcas gaúchas, a Dado Bier e a Baldo, anunciam o lançamento de uma nova cerveja com erva-mate. A bebida, que utiliza a Ílex paraguarienses, a erva-mate, em sua composição, é uma celebração à tradição gaúcha e um convite para uma nova experiência de sabor.
Unidade produtiva da Food Hall Dado Bier
A criação, uma Belgian Blonde Ale, apresenta um perfil leve e refrescante, com notas frutadas e condimentadas que se complementam perfeitamente com o amargor suave e a complexidade da erva-mate. Essa cerveja será levemente clara, com teor alcoólico moderado (cerca de 5%) e corpo médio, ideal para equilibrar o amargor suave da mate. O baixo índice de amargor IBU também foi pensado para não competir com as notas sutis da erva.
A erva-mate repousada, conhecida pelas suas propriedades únicas, é encorpada, intensa e dourada, resultado de um processo que vem sendo aprimorado desde 1920 e que traz um equilíbrio ideal entre o frescor das ervas-verdes brasileiras e a intensidade da erva repousada ao padrão uruguaio. Essa técnica confere à erva um sabor mais intenso e complexo, com notas amadeiradas e terrosas.
Um encontro de tradições.
A Dado Bier possui experiência na produção de cervejas com erva-mate, tendo lançado anteriormente a Ílex. No entanto, a nova parceria com a Baldo traz uma abordagem diferente, com uma seleção cuidadosa de ingredientes e um processo de produção mais elaborado. A Belgian Blonde Ale foi escolhida por sua capacidade de harmonizar com os diversos sabores da erva-mate, resultando em uma bebida equilibrada e agradável ao paladar.
Segundo Thiago Martini, mestre cervejeiro da Dado Bier, a ideia foi criar uma cerveja que homenageasse a tradição gaúcha, sem abrir mão da inovação. “Buscamos um equilíbrio entre o sabor característico da erva-mate e as notas frutadas e condimentadas do estilo belga. No caso da Dado Bier, o processo de fabricação envolve a utilização da erva na brassagem, na mostura, durante a fervura, na filtragem e durante a maturação. O resultado é uma cerveja complexa e sofisticada, perfeita para os amantes de cervejas especiais”, afirma Martini.
A erva-mate Baldo
A Baldo, por sua vez, é reconhecida mundialmente por sua expertise na produção de erva-mate. Utilizando um processo de produção artesanal e sustentável, que garante a qualidade e a autenticidade de seus produtos. A erva-mate Baldo descansada, utilizada na produção da nova cerveja, é considerada uma das melhores do mundo, com um sabor intenso e complexo.
Leandro Gheno, diretor da Baldo, destaca a importância da parceria com a Dado Bier. “Estamos muito felizes em participar desse projeto, que une duas marcas com uma história rica e tradição. A erva-mate é um produto versátil e com grande potencial para ser utilizado em diversas combinações, e essa cerveja é a prova disso”, afirma Gheno.
O Food Hall Dado Bier é o destino perfeito para os amantes de cerveja artesanal e boa comida. Localizado no Bourbon Shopping Country, o espaço reúne o melhor da gastronomia e da cervejaria em um só lugar.
Com uma micro cervejaria própria, a Dado Bier produz uma grande variedade de cervejas, desde as clássicas lagers até as mais experimentais.
As 14 torneiras de chope garantem que você sempre encontre a sua favorita. Mas a experiência vai além da cerveja.
O Food Hall conta com 7 restaurantes especializados, oferecendo um menu variado e saboroso para todos os gostos.
ONDE FICA? Bourbon Shopping Country Av. Túlio de Rose, 80 - Passo d'Areia, Porto Alegre / RS
HORÁRIOS E RESERVAS Consulte no na mídia social ou no site.
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Ela significa “O barril está aberto!” É assim que o prefeito de Munique dá o pontapé inicial para dias de muita alegria e tradição. Será que teremos aqui em Ribeirão?
Oktoberfest Ribeirão, a festa, toma conta do Parque Raya nos dias 26, 27, 28 e 29 de setembro. Com muita música, dança, comidas típicas, cerveja Spaten – uma das 6 cervejarias autorizadas a participar da Oktoberfest de Munique, na Alemanha – e a cervejaria Walfänger de Bonfim Paulista. Os organizadores prometem três dias de diversão.
Mas você sabe por que a Oktoberfest é tão especial? A festa, com raízes no século XIX, celebra a rica cultura bávara e suas tradições. Tudo começou em 1810, com o casamento do rei Ludwig da Baviera. Para celebrar a união real, foi realizada uma grande festa que se tornou um marco e deu origem à festa que conhecemos hoje.
Dá para entrar na onda e se vestir com os trajes típicos, como o lederhose masculino e o dirndl feminino, são um show à parte.
O lederhose é uma calça curta de couro, colete, camisa xadrez e o típico chapéu usado pelos caçadores. Já o dirndl é um vestido com saia rodada e corpete, sem esquecer da tiara adornada com flores. E para completar o look, que tal um par de haferls? Um par de sapatos robustos, com sola grossa e cadarços, um clássico.
A Oktoberfest é mais do que uma festa, é uma celebração da cultura e da tradição bávara. Então, coloque seu traje típico ou uma versão mais moderna, uma releitura e vá curtir a festa!
Fotos da Oktoberfest em Munique
Preparei uma seleção de itens no Mercado Livre e Amazon que você pode comprar para preparar seu look para a festa, desde um traje completo a acessórios.
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A montagem da Oktoberfest é um espetáculo à parte, que transforma a Theresienwiese em um grande recinto de festa. No dia 1º de julho, às 7h, foi aberto o período de montagem, com 82 dias para montar toda a estrutura de tendas, barracas, atrações e áreas de apoio para a festa. A edição de 189º da festa será iniciada no dia 21 de setembro e as equipes de montagem trabalharão por 12 semanas ininterruptas para preparar tudo para a festa.
O chefe organizador da montagem na Wiesn, Clemens Baumgärtner, dando o início simbolicamente à construção da edição de 189º da Oktoberfest no dia 1º de julho de 2024.
Todos os anos, semanas antes do início da festa, centenas de trabalhadores iniciam a colossal tarefa de erguer as gigantescas tendas, cada uma delas capaz de acomodar milhares de pessoas. A precisão e a experiência desses profissionais são essenciais para garantir que tudo esteja pronto a tempo.
A logística por trás da Oktoberfest é impressionante. Estima-se que entre 70 e 100 caminhões sejam necessários para transportar todos os materiais para a construção de uma única grande tenda, como as da Augustiner-Bräu, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner Brauerei, Spatenbräu, na praça. Somente nos armazéns da empresa Pletschacher, são armazenados o equivalente à carga de 1.000 caminhões.
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Igualmente complexa, a infraestrutura da Oktoberfest apresenta números gigantescos. São colocados 35 mil metros quadrados de pisos, além de 13,5 quilômetros de cabos elétricos, 270 metros de tubulação de gás e 1.370 metros de tubos de água principais. Toda essa infraestrutura é essencial para garantir o funcionamento de todas as tendas, barracas, atrações e serviços durante a festa.
Durante o período de montagem, é possível realizar visitas guiadas para conhecer de perto todo o processo e descobrir os segredos da montagem deste evento gigantesco.
Uma experiência única para os apaixonados pela Oktoberfest!
A Oktoberfest é um evento que celebra a cultura da Baviera, a amizade e a diversão.
Bebendo uma cerveja de trigo.
Já estive lá e tudo é impressionante, a organização, as estruturas e a quantidade de pessoas. Você já foi?
As fotos usadas são do site www.ortoberfest.de e Marcelo Vesoloski
ONDE FICA? Bavariaring 5 - München - Alemanha
HORÁRIOS E RESERVAS A 189º, edição da Oktoberfest será realizado de 21 de setembro a 6 de outubro de 2024
Segunda a quinta-feira: 10h às 23h30 Sextas-feiras e quarta-feira: 2 de outubro: 10h à meia-noite Sábados: 9h à meia-noite Domingos: 9h às 23h30
Oide Wiesn: Domingo a quinta-feira: 10h às 23h30 Sextas-feiras e sábados: 10h à meia-noite
Horários de Abertura das Tendas de Cerveja do Oktoberfest No primeiro sábado do Oktoberfest, as tendas abrem às 9h, após o "Ozapft is!" será aberto a festa! De segunda a sexta-feira: as tendas abrem às 10h e fecham às 23h30. Aos sábados, domingos e no feriado de 3 de outubro, a cerveja é servida a partir das 9h, o últims rodada às 23h30.
Nas grandes tendas, a última cerveja e a última música são às 22h30. Nas tendas de alimentação, a última cerveja e música são às 23h.
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Nossa jornada começou há mais de uma década, quando resolvemos montar uma loja, que imediatamente após a inauguração virou um bar, que se tornou uma meca para apreciadores de cervejas.
Desde o primeiro gole, nos apaixonamos perdidamente pela arte e pela camaradagem que a cerveja evoca. Ficou claro que nossas vidas estariam para sempre entrelaçadas com esse elixir dourado e às vezes de outra cor. Durante nossos treze anos de trabalho diários, aprimoramos nossas habilidades sociais, degustativas, analíticas e gastronômicas, tornando-nos conhecedores não apenas das cervejas em si, mas também da atmosfera vibrante das bebidas que as cerca.
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A Heineken, renomada cervejaria mundial, inova mais uma vez ao apresentar a Heineken 0.0, uma cerveja puro malte sem álcool que promete revolucionar o mercado. Com um sabor refrescante e notas frutadas, a bebida conquista cada vez mais adeptos que buscam desfrutar do sabor da cerveja sem os efeitos do álcool.
Desenvolvida com a mesma maestria das cervejas tradicionais da marca, a Heineken 0.0 utiliza ingredientes naturais e a exclusiva levedura A, responsável pelo sabor característico da Heineken. O processo de produção é meticuloso, com a remoção cuidadosa do álcool e uma harmonização final que garante um sabor equilibrado e agradável ao paladar.
Mas o que torna a Heineken 0.0 tão especial?
Além do sabor irresistível, a Heineken 0.0 apresenta diversos benefícios:
Versatilidade: Pode ser consumida em qualquer ocasião, seja antes de dirigir, após uma atividade física ou simplesmente para relaxar.
Baixo teor calórico: Com apenas 69 kcal por long neck, é uma opção mais leve para quem busca uma alimentação equilibrada.
Qualidade: Produzida com os mais altos padrões de qualidade da Heineken, garantindo uma experiência sensorial completa.
A Heineken 0.0 é mais do que uma cerveja sem álcool, é uma nova forma de apreciar a bebida, sem abrir mão do sabor e da tradição. Se você busca uma opção refrescante, saborosa e sem álcool, a Heineken 0.0 é a escolha perfeita.
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Com um teor alcoólico robusto de 15% a 20% e um amargor implacável de 120 IBU, a 120 Minute IPA é um verdadeiro deleite para os amantes de lúpulo. Sua receita envolve uma lupulagem intensa e contínua durante as duas horas de fervura, utilizando lúpulos americanos de alta qualidade e alto teor de alfa ácidos. Após esse processo, a cerveja é submetida a um dry-hopping diário por um mês inteiro, recebendo uma quantidade absurda de lúpulos, e posteriormente envelhecida por mais um mês em contato com lúpulos inteiros, resultando em uma complexidade aromática e saborosa única.
Sem passar por um processo de filtragem, a cerveja decantada recebe mais uma adição de lúpulos aromáticos para se tornar o Santo Graal dos amantes de lúpulo!
A cervejaria produz essa cerveja algumas vezes por ano, mas ela se esgota rapidamente. Então, se encontrar essa joia em algum lugar, pegue algumas para curtir e outras para envelhecer.
Confira o vídeo abaixo para conhecer Sam Calagione, o cérebro por trás da icônica 120 Minute IPA. Ele te leva em uma jornada pelo brewpub onde tudo começou, mostrando de perto equipamentos históricos, como o Sir Hops Alot, utilizado para o processo de lupulagem contínua. Descubra os motivos por trás da redução do teor alcoólico da cerveja e aprenda um pouco mais sobre a medição de IBU. Uma aula imperdível para qualquer amante de lúpulo!
Desfrutando dessa 120 Minute IPA incrível! Uma explosão de sabor que só os amantes de lúpulo entendem.
Experimentamos essa cerveja algumas vezes em nossas aventuras cervejeiras! Mas essa foi uma degustação especial em um sábado à tarde no Empório Biergarten, ainda pequenininho no Mercadão da Cidade, uma das muitas cervejas que compartilhamos por lá. Essa foi especial, estávamos com amigos e Marcelo Carneiro, fundador da cervejaria Colorado, um habitué da lojinha. Santé
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